VEGALO｜目指したのは世界一美味い、生酒

VEGALOは究極の生酒を追求して創られた日本酒。想像してみてください。

最高峰のお米を使い、最高峰の技術で日本酒を創って、最高峰の鮮度で飲めたとしたら…。そんなの、たまらなく美味いに決まってる。

VEGALOは“最高峰のお米”と、“最高峰の品質管理”で創られたお酒です。原料米は酒米の王様と呼ばれる山田錦を使用。製造は南部美人が担当。2017年のIWCでSAKE部門 総合最高位を受賞し、その他にも、全国新酒鑑評会 金賞（7年連続。2013年～2019年）、Kura Master プラチナ賞（2021年）等、数々の賞を受賞してきた最高峰の技術を持つ酒蔵です。

さらに、究極の鮮度を追求し、スーパーフローズンという味の凍結技術を採用。本来、味わいが変化しやすい“生酒”の味を－30℃の液体で凍結させ、長期保存を可能にしたのです。

生きたまま冬眠させることに近い技術なので、味の変化をほぼゼロにするだけでなく、酒蔵で搾りたての“生後1日目の生酒”に限りなく近いフレッシュな味わい・香り・風味をご自宅でご堪能いただけます。

究極の生酒、究極のフレッシュさを追及して創られたVEGALO。ぜひご堪能ください。

製品名：VEGALO（ベガロ） 原材料名：米（日本産）、米麹（日本産米） アルコール分（ALC）：16％ 内容量：720ml 使用米：山田錦100％ 販売者：パイナップル株式会社（東京都渋谷区渋谷2-19-15） 製造所：株式会社南部美人＋B（岩手県二戸市福岡字上町13） 製造年月：2022年5月 精米歩合：非公開 日本酒度、アミノ酸度、酸度：非公開 品目：日本酒

VEGALOは究極の生酒を追及して創られた日本酒です。

フレッシュさを保つために火入れ（加熱処理）を一切していない生酒ですので、取扱方法を守っていただけないと味わいが変化しやすい繊細な製品です。

• 必ず、冷凍庫で保管してください。お飲みになる際は、冷蔵庫で７時間ほどおき解凍いただくか、冷水にボトルを浸して解凍してください。
• 冷えた状態で、ワイングラスでお楽しみいただくことを推奨しております。まずはグラスの3分の1程度まで日本酒を注ぎ、グラスを軽く回して香りをお楽しみください。
• スーパーフローズンという味の凍結技術を使い、できたての味わい・香り・風味を凍結しております。酒蔵で飲むできたての生酒の味わい・香り・風味を損なわず、そのままご自宅で味わえます。
• 解凍後は、10日以内にお飲みいただくことを推奨しております。
  繊細な製品のため、解凍した瞬間から日に日に少しずつ味わい・香り・風味が変化します。
  
  特に、ボトル開封後はできるだけお早めにお飲みください。
• 解凍後は、冷蔵庫で保管ください。
  ボトルが破損する可能性があるため、再冷凍はしないでください。