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VEGALO

VEGALO|目指したのは世界一美味い、生酒<プロトタイプ>

通常価格 12,800円(税込14,080円・送料別)
セール価格 12,800円(税込14,080円・送料別)

残り847点(お1人様3点まで)

※送料 別途980円。離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。配送先住所を指定した後に、確定します。

優先的にご購入したい方へ

LINEで予約待ち

VEGALOは、特殊な技術を使った製造方法のため、ごく少量ずつ一般販売しております。発売は不定期になりますが、LINEに追加いただき、コンセプトURLを閲覧いただけた方に優先的に販売リンクを送付しています。 繊細な製品ですので、正しく製品のことを理解いただいた方に優先的に購入いただきたいからです。(転売目的の方は購入をご遠慮ください) また、LINE上では、クローズドイベントへのご招待、開発中の製品の試飲会へのお誘い等を予定しております。

特徴

VEGALOは究極の生酒を追求して創られた日本酒。想像してみてください。

最高峰のお米を使い、最高峰の技術で日本酒を創って、最高峰の鮮度で飲めたとしたら…。そんなの、たまらなく美味いに決まってる。

VEGALOは“最高峰のお米”と、“最高峰の品質管理”で創られたお酒です。原料米は酒米の王様と呼ばれる山田錦を使用。製造は南部美人が担当。2017年のIWCでSAKE部門 総合最高位を受賞し、その他にも、全国新酒鑑評会 金賞(7年連続。2013年~2019年)、Kura Master プラチナ賞(2021年)等、数々の賞を受賞してきた最高峰の技術を持つ酒蔵です。

さらに、究極の鮮度を追求し、スーパーフローズンという味の凍結技術を採用。本来、味わいが変化しやすい“生酒”の味を-30℃の液体で凍結させ、長期保存を可能にしたのです。

生きたまま冬眠させることに近い技術なので、味の変化をほぼゼロにするだけでなく、酒蔵で搾りたての“生後1日目の生酒”に限りなく近いフレッシュな味わい・香り・風味をご自宅でご堪能いただけます。

究極の生酒、究極のフレッシュさを追及して創られたVEGALO。ぜひご堪能ください。

製品情報

製品名:VEGALO(ベガロ) 原材料名:米(日本産)、米麹(日本産米) アルコール分(ALC):16% 内容量:720ml 使用米:山田錦100% 販売者:パイナップル株式会社(東京都渋谷区渋谷2-19-15) 製造所:株式会社南部美人+B(岩手県二戸市福岡字上町13) 製造年月:2022年5月 精米歩合:非公開 日本酒度、アミノ酸度、酸度:非公開 品目:日本酒

醸造パートナー

南部美人

2017年のIWCでSAKE部門 総合最高位 受賞。その他にも、全国新酒鑑評会 金賞(7年連続。2013年~2019年)、Kura Master プラチナ賞(2021年)等、数々の賞を受賞してきた。創業は明治35年。以後、100年以上、酒造りに没頭し、国内のみならず、海外でも高い評価を受ける。同社のお酒は世界55か国(※2022年6月時点)で販売され、2007年からは日本航空のファーストクラスでも提供された実績もある。

  • IWC SAKE部門
    総合最高位 受賞

  • 全国新酒鑑評会
    金賞(7年連続)

  • Kura Master
    プラチナ賞

飲み方、保管に関して

VEGALOは究極の生酒を追及して創られた日本酒です。

フレッシュさを保つために火入れ(加熱処理)を一切していない生酒ですので、取扱方法を守っていただけないと味わいが変化しやすい繊細な製品です。

  • 必ず、冷凍庫で保管してください。お飲みになる際は、冷蔵庫で7時間ほどおき解凍いただくか、冷水にボトルを浸して解凍してください。
  • 冷えた状態で、ワイングラスでお楽しみいただくことを推奨しております。まずはグラスの3分の1程度まで日本酒を注ぎ、グラスを軽く回して香りをお楽しみください。
  • スーパーフローズンという味の凍結技術を使い、できたての味わい・香り・風味を凍結しております。酒蔵で飲むできたての生酒の味わい・香り・風味を損なわず、そのままご自宅で味わえます。
  • 解凍後は、10日以内にお飲みいただくことを推奨しております。
    繊細な製品のため、解凍した瞬間から日に日に少しずつ味わい・香り・風味が変化します。

    特に、ボトル開封後はできるだけお早めにお飲みください。
  • 解凍後は、冷蔵庫で保管ください。
    ボトルが破損する可能性があるため、再冷凍はしないでください。

お届け日について

最短翌日のお届けになります。 ※ 当日発送(午後12時までの注文) ※ 翌営業日の発送(土日祝の注文)

一生サポート

購入前のご相談から、注文、飲み方の疑問、料理との合わせ方、その他お困りごと全般、どんなことでもお気軽にご連絡ください。
VEGALOのコンシェルジュがサポートいたします。メール、もしくはLINEにてご連絡ください。